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giovedì 20 ottobre 2011

Cum grano salis

Oggi vorrei proporvi due diversi tipi di sale aromatizzato.Il primo è più adatto alle carni rosse ed il secondo è perfetto con la carne bianca o con il pesce. 
Ma potete anche fare il contrario, a voi la scelta ...
Sono molto gustosi e profumati e soprattutto molto versatili.


Zenzero, Aglio in polvere o fresco (tritato finemente), rosmarino, pepe rosa, senape in polvere,semi di finocchio, timo, peperoncino

Per ogni due pugni di sale grosso 1 cucchiaino di spezie
Potete usarlo così o se volete potete metterlo nel macinasale, per renderlo più fine.



Peperoncino, semi di finocchio, aglio, zenzero, lavanda e anice

1 commento:

  1. Bellissima idea, te la rubo anche per i piccoli pensieri di Natale.
    Elena (nuvoledizuccheroefarina)

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